Sous Chef
HAVEN Berjaya · 📍 Dili · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
HAVEN Berjaya sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Dili. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik. Sous Chef yang ideal adalah orang yang memiliki visi dan misi yang kuat dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan mengembangkan menu yang inovatif.
Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkembang, dengan peluang untuk berkontribusi pada menu dan operasi dapur kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lainnya yang sesuai dengan standar industri.
Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan di HAVEN Berjaya, kami tunggu lamaran Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.Melakukan pemeriksaan kualitas dan keamanan makanan secara berkala.Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.Mengikuti semua prosedur dan regulasi yang berlaku.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.Pendidikan setidaknya SMA atau setara.Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi kuliner yang relevan.Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian.Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan.Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa lokal setempat.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.🛠️ Keahlian
Kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa lokal setempatKepemimpinanManajerialOrganisasiKeamanan MakananTeknik MemasakPenyajian
Lowongan Terkait