Chef

PT Jaya Lestari sedang mencari seorang Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kuliner Indonesia dengan konsep modern. Kami mencari seseorang yang memiliki kreativitas dan kemampuan untuk menciptakan hidangan lezat yang memuaskan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada pengembangan menu kami dan meningkatkan pengalaman pelanggan, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan hidangan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan mengintegrasikan inovasi dalam menu hidangan.
• Memastikan semua hidangan sesuai dengan standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengawasi biaya bahan baku dan memastikan efisiensi dalam penggunaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah keuntungan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan staf dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan biaya.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terkini dan mengintegrasikan inovasi dalam menu hidangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait